Resep Masakan Hari Ini Udang Mentega Kilatt Enyakk Udang Saus Mentega Kilatt Enyaakk

Udang Saus Mentega kilatt enyaakk

Bahan-bahan

2 Porsi

1. 600 gram udang black tiger
2. 1 bawang bombai besar
3. 2 siung bawang putih
4. 3 sdm kecap manis
5. 2 sdm saus tiram
6. 1 1/2 sdm saus tomat
7. Secukupnya gula, garam, merica
8. 3 sdm margarin

Langkah

1. Kupas kulit udang, kucuri dengan jeruk nipis/ lemon, diamkan 20 menit

2. Sambil mendiamkan udang, iris2 bombai dan bawang putih

3. Siapkan mangkuk, campurkan kecap, saus tiram dan saus tomat, aduk rata, sisihkan

4. Cuci udang dengan air mengalir, tiriskan, lalu goreng udang hanya sampai udang berubah warna, langsung sisihkan (jangan terlalu lama nanti alot, hanya sampai berwarna merah saja)

5. Panaskan teflon, tuang 3 sdm margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum dan layu, masukkan udang dan campuran saus, tambahkan gula garam merica, cicipi rasa, dan matikan api.

Berbagi :