Resep Masakan Hari Ini Udang Sambal Udang Sambal

Udang sambal

Bahan-bahan

1. 450 gram Udang
2. Cabe merah 30 bh (sesuai selera pedas)
3. Cabe rawit 6 bh (sesuai selera pedas)
4. 1 bh Tomat
5. 4 bh Bawang putih
6. secukupnya Air
7. secukupnya Kecap asin
8. secukupnya Gula
9. secukupnya Totole kaldu jamur
10. secukupnya Minyak

Langkah

1. Pertama, bersihkan udang nya (gunting bagian kepala dan ekor udang seperti di foto ini)

   

2. Setelah itu, blender cabe merah hingga halus

3. Potong cabe rawit, tomat dan bawang putih

4. Panaskan minyak, masukkan bawang putih, cabe rawit dan tomat. Tumis-tumis sebentar

5. Kemudian masukkan cabe merah yang sudah di blender tadi

6. Masukkan udang, aduk hingga tercampur rata

7. Masukkan air, gula, kecap asin, dan kaldu jamur (tes rasa)

8. Setelah rasa pas, tutup dengan penutup sebentar hingga airnya meresap

9. Kemudian setelah matang, pindahkan ke piring siap di sajikan

Berbagi :